Mulailah melangkah sekalipun itu hanya langkah kecil. Bisnis makanan dan minuman memang menjadi passion bagi banyak orang. Mereka pun akan mencari cara supaya mereka bisa memulai bisnis kuliner dari rumah, bahkan dengan modal minim pun masih bisa dijalankan.
Langkah-Langkah Merintis Usaha Makan Modal Kecil
Tidak hanya sekedar terbawa tren, perhatikan beberapa langkah yang perlu Anda terapkan saat memulai bisnis makanan modal kecil :
- Tentukan dan Persiapkan Konsep
Pertama-tama, pikirkan konsepnya, misalnya apakah Anda akan menerapkan sistem ready stock atau sistem pre-order. Ketersediaan waktu Anda dan juga modal yang Anda miliki akan menentukan pilihan tersebut maka pikirkan secara bijak. Ada banyak jenis makanan yang bisa Anda jual, mulai dari minuman zaman now, kue kering beken seperti macaron, atau aneka sambal pedas dengan perpaduan bahan lain seperti cumi, ikan teri, daging, dan lain sebagainya.
Keunikan dari produk juga akan menjadi daya tarik yang besar. Kita tahu bahwa sambal tak pernah lekang oleh waktu, siapa pun suka sambal. Sudah banyak menu sambal bertebaran di mana-mana mulai dari sambal ber-level, sambal dengan perpaduan lauk, dan lain sebagainya.
Maka untuk kasus sambel ini, yang kita perlukan adalah keunikan rasa. Kita perlu riset dan trial yang panjang untuk bisa mendapat rasa sambal yang unik dan beda dari yang lain. Konsep selanjutnya apakah kita akan membuka gerai sambal, atau akan berjualan secara online dengan bermitra bersama GoFood, GrabFood, ShopeeFood, dan lain sebagainya.
- Riset dan Survei Pasar
Mengetahui peluang bisnis Anda di pasaran sangatlah penting supaya visi bisnis Anda juga semakin jelas. Anda pun akan bisa memprediksi risiko yang mungkin Anda hadapi di kemudian hari dan bagaimana cara menyelesaikannya. Anda juga perlu melakukan riset terhadap pesaing bisnis Anda.
Pelajari apakah kekurangan dan kelebihan mereka, Anda bisa melihat kelebihannya kemudian memodifikasi hal tersebut agar bisa lebih baik. Kemudian kekurangan pesaing akan membuat Anda lebih terbuka untuk evaluasi bisnis Anda sendiri. Dengan begitu bisnis Anda akan minim kekurangan dan semakin membuka peluang kesuksesan.
- Promosi Produk
Tidak akad ada yang tahu jika Anda memiliki produk meski itu berkualitas baik jika Anda tidak mencoba mengenalkannya kepada publik. Langkah awal adalah branding, Anda perlu membuat nama dan juga mengenalkan menu kuliner yang Anda jual. Baru setelah itu Anda bisa mengekspos segala hal yang perlu diketahui oleh calon pelanggan terutama mereka harus tahu bahwa Anda memiliki kualitas produk yang tinggi.
Manfaatkan semua jenis platform social media yang ada, manfaatkan berbagai marketplace untuk memajang dagangan Anda di sana, bahkan kalo perlu daftarkan produk Anda untuk bermitra dengan GrabFood, GoFood, atau ShopeeFood. Buatlah foto atau video produk Anda untuk dipasang di sana. Semakin tinggi kualitas foto Anda, semakin tertarik orang untuk membeli dan semakin dikenal banyak orang.
- Mengembangkan Usaha
Dalam menjalani bidang usaha kuliner, kita selalu mendambakan sebuah bisnis yang berkelanjutan. Cara yang bisa dilakukan agar bisnis tetap berlayar adalah dengan selalu melakukan inovasi terhadap produk Anda. Untuk Anda yang tertarik dengan bisnis sambal pedas, lakukanlah hal di bawah ini:
- Menawarkan varian baru
- Membuka tempat/ cabang baru
- Perluasan tempat
- Upaya penambahan modal dengan sponsor atau investor
Resep Sambel Pedas Gila
Itulah beberapa tips memulai bisnis kuliner dari awal. Sekarang kita akan melihat resep untuk membuat sambal pedas sebagai peluang bisnis kuliner paling menjanjikan dan diprediksi akan tetap diminati sampai kapan pun di Indonesia bahkan mungkin untuk ekspor:
Bahan yang dibutuhkan :
- Bon Cabe Level 15 (bisa gunakan level 30) : 2 bungkus
- Tomat ukuran sedang : 1 buah
- Saus tiram (merk sesuai selera) : 1 sendok makan
- Minyak goreng : 4 sendok makan
- Jeruk limau : 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat sambal yang pedas ini cukup mudah dan berikut caranya:
- Panaskan minyak di dalam wajan
- Masukan tomat dan campurkan juga saos tiram. Pastikan agar tidak terlalu matang atau gosong karena rasanya akan pahit.
- Angkat tomat yang sudah digoreng dan taruh di atas cobek.
- Masukkan Bon Cabe yang sudah disiapkan ke dalam cobek dan ulek hingga halus . Bisa juga Anda buat tidak terlalu halus sesuai selera
- Masukan gula garam secukupnya. Selalu koreksi rasa karena Bon Cabe sudah ada rasa asin. Pastikan supaya tidak terlalu asin.
- Dinginkan beberapa saat dan masukkan ke dalam kemasan untuk dipasarkan.
Selalu cek rasa dan catat takaran yang menurut Anda rasanya pas, sehingga Anda bisa membuat sambal pedas tersebut dengan lebih mudah dengan melihat resep tersebut. Tempelkan stiker dengan desain nama produk Anda. Buatlah desain stiker semenarik mungkin demi menarik pelanggan. Dukung dengan penambahan logo sertifikat halal agar lebih kredibel dan pasti aman.